很多人一听碎银子，都会以为是古代的一种钱币，但是其实碎银子是一种茶，很多人估计都没听说过，更是没有喝过，碎银子也是近几年总是能到，对于资深的茶友肯定是不陌生的名词，但是对于一些不是很懂茶叶的人来说，想必是很陌生的，碎银子到底是什么茶呢？
碎银子属于普洱熟茶的一种，选择压得尤为紧实的老茶头，取出来单独存放，随着时间的推移让它再次发酵，然后切割成小茶块，就形成质地更加密实饱满的碎银子。100斤熟茶，只能出5两碎银子，产量很低。但是市面上有多少的碎银子是通过这么复杂的工艺制作成功的呢？那就不得而知了，碎银子俨然成为近几年茶叶市场的一个“新宠”。但是对于不是很懂茶的人来说，还是买自己比较熟知的茶叶比较好。但是好的茶叶肯定是有质量的一个保证。
碎银子茶味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味无茶味，甚至会有杂味或者霉味、渥堆味。从冲泡的汤色来看，正品碎银子茶第一泡洗茶汤色红浓明亮。汤感绵滑，入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重，有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或是带有刺激感的糯香味无茶味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉的感觉。
所以喜欢喝普洱茶的茶友可以尝试一下碎银子，看看是否符合自己的口味，当然也要买品质好的茶，这样对于茶文化才会有更加深刻的体会。
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