每周六，我都会去姥爷家玩，除了能看望一周没见的姥爷，还能吃到他亲手给我做的美味佳肴。茄盒、炸鱼、红烧肉、西红柿炒鸡蛋……满满一大桌，都是我最爱吃的。每次吃饭，姥爷都给我盛上满满一碗米饭，这个菜吃一口、那个菜夹一下，我的肚子就吃得饱饱的，总是剩半碗饭还有很多菜。
这周，我再去姥爷家，他只给我做了三个菜，饭也只给我盛小半碗。姥爷跟我说，吃完了再盛，千万不能剩菜、剩饭。这是为什么？姥爷笑着跟我说：“因为习爷爷都说了，要节约粮食，不能浪费。新冠肺炎疫情还没有彻底被战胜，洪灾、蝗灾也在不同的地方肆虐。虽然我们国家粮食生产连年丰收，但对粮食安全还是始终要有危机意识，所以我们要从自己做起，节约粮食。”
姥爷说的这些话，我似懂非懂。我回到家，上网查询资料才恍然大悟。原来，我们国家是一个人口大国，14亿人口占到世界人口的22%，而我国的耕地面积仅占世界耕地面积的7%，让所有人吃饱，一直是我们国家的第一个大问题。可是，随着祖国经济的快速发展，人民生活水平的大幅度提高，吃饱穿暖好像已经不是什么难题了。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这样家喻户晓的诗句似乎也仅仅停留在每个人的嘴边。节约粮食的意识逐渐减弱，浪费粮食的行为也越来越多。家里的剩菜剩饭下顿再吃不新鲜了，直接倒掉算了；食堂的饭菜不合胃口，干脆送给泔水桶；饭店请客吃饭就一定要多点几个菜，浪费了不可惜，不够吃丢了面子可不行……有数据显示，我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚餐的浪费更是达到38%。如果每人每月浪费500克粮食，一年全国就浪费了84万吨粮食，相当于168万人一年的口粮。
看到这，我直冒冷汗，既为我浪费过的粮食而感到羞愧，也为我想到如果有一天，因为没有粮食而挨饿是多么的痛苦。我暗暗下定决心，从今天开始，我一定按照习爷爷的要求，再也不浪费粮食了。每顿饭吃多少、盛多少，每碗饭都吃掉最后一粒米；在学校就餐时，遵守按需盛饭的要求吃多少、打多少，做到光盘，不剩一粒米。同时，我也会监督我的爸爸、妈妈，不让他们随便扔掉剩饭、剩菜，这些剩菜、剩饭热好之后，我也会和他们一起吃。一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰，只要我们都绷紧节约粮食的这根弦，节约每一粒米，我们的国家一定会更安全，我们的生活也一定会更加美好！
（作者：大连市沙河口区东北路小学 三年二班 韩朋霖 指导教师：张弘）
来源：大连市沙河口区东北路小学
