很多老板可能都出现过这种情况：当顾客下单之后，商家接单，但是餐都已经做好了，还是迟迟没有骑手接单，导致顾客没有在规定的时间内收到餐品，甚至很多顾客会投诉店铺。
对此很多商家都不知道该怎么办，难道就只有傻傻等着骑手接单吗？该怎么去处理呢？
如果我们站在顾客的角度看这个问题的话，餐品迟迟送不来，也没接到任何电话或者短信通知，所以顾客申请退款也是在正常不过的一件事情。
在及时发现没有骑手接单的情况下，各位老板可以提前联系顾客，说明没有骑手接单的情况，并且询问顾客是否愿意等待商家自行配送。
如果顾客同意商家您使用自行配送，订单可以正常完成，能避免顾客及订单的流失；可以侧面向顾客展现出商家老板在面对订单问题时，拥有积极解决的良好服务态度，很容易获得顾客的信任。
没有充足的自配能力，怎么办？
如果正好的高峰期，很多店铺都会存在没有多余配送能力的情况，这时候商家可以尝试增加消费，并继续等待骑手接单。
如果顾客表示不愿意等待，那么可以建议顾客选择取消订单，平台为顾客进行退款处理，后续商家可以通过后台发起订单赔付申请，并选择“物流原因”。这样就可以把店铺的损失降到最小。
无骑手接单，用户要取消订单了怎么办
①有效订单，操作建议：建议您可以耐心等待骑手接单或联系用户说明情况，如长时间没有骑士接单，您可以增加呼单小费或选择自行配送。
②取消中，操作建议：如用户要求取消订单，建议你优先与用户协商尽量完成配送或进行二次销售。
③退单中，如无法二次销售的且系统判定为物流问题，订单取消且系统判定为物流责任，商家可以在客户端发起索赔。
④拒绝中，请商家留意订单状态，如用户24小时未操作，订单会恢复为有效状态，钱款会正常结算给商家，如用户申请客服介入，请商家不要着急，也无需着急致电客服，专员会在24小时内处理你的订单。
⑤客服介入，请商家不要着急，专员会在24小时内处理你的订单，如发现订单被取消掉了，提醒您可以先查看短信以及订单索赔情况。
无骑手接单，顾客后期给了差评怎么办？
首先我们需要和顾客保持良好和及时的服务态度，能很大程度上带给顾客好的体验，而提升用户的满意度。
此外，给大家准备了一套评价回复模板：
1）道歉为先
配送过程中多跟顾客沟通，告知顾客餐品的配送情况，如出现延迟，真诚向顾客道歉，让顾客感受到老板的态度，以及对店铺餐品质量的重视。
2）倾听为主
对顾客的抱怨和不满表示肯定，并表明决心，比如“您说的对，我们之前做的确实还不够，以后一定会努力改善”。
3）补偿方案
提出表歉意的补偿方案，等顾客情绪稳定之后，应该诚恳地告诉顾客整改措施，并提出以表歉意的方式。如“抱歉造成您用餐的不愉快，可以给您一张优惠券聊表歉意”等等。
4）感谢收尾
顾客接受继续等待或者接受道歉之后，应该以谢收尾。如“谢谢您愿意花时间与我沟通，如果有机会下次我们一定会更好的为您服务”。
